系所開課總覽：114學年度第1學期
餐旅管理學系Department of Hospitality Management (共8門)
| 教育目標 | 核心能力 |
|---|---|
| 教育目標關聯表 | 課程與核心能力對照表 |
上課日篩選：星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 | 星期六 | 全部 (目前顯示星期四有上課的課程)
| 選課代碼 | 課程名稱 | 學分數 | 時間地點 | 授課教師 | 人數狀態 | 備註 |
|---|---|---|---|---|---|---|
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2221
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必修-餐飲業概論 Introduction to Food Service Management |
2-0 | 星期四/3,4[M121] | 楊婷棋 |
上限 90
現選 73 餘額 17 登記 2 |
66048 餐旅管理學系 / 餐旅系1 不開放外系及推廣部隨班附讀 |
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2222
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必修-旅館業概論 The Hotel Business |
2-0 | 星期四/7,8[M153] | 朱惠玲 |
上限 90
現選 91 餘額 -1 登記 8 |
66049 餐旅管理學系 / 餐旅系1 |
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2226
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必修-旅館專業英語 Hotel English |
2-0 | 星期四/3,4[M215] | 郭心甯 |
上限 36
現選 28 餘額 8 |
66046 餐旅管理學系 / 餐旅系2 雙號學生修課。不開放推廣部隨班附讀 |
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2230
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必修-餐旅人力資源管理 Human Resources Management in the Hospitality Industry |
3-0 | 星期四/2,3,4[M119] | 朱惠玲 |
上限 80
現選 62 餘額 18 登記 1 |
66019 餐旅管理學系 / 餐旅系3 |
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2243
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選修-調酒學 Mixology of Bartending |
2-0 | 星期四/5,6,7[M215] | 廖國智 |
上限 35
現選 36 餘額 -1 登記 14 |
66051 餐旅管理學系 / 餐旅系3,4 不開放外系與推廣部隨班附讀 |
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6805
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選修-餐飲創新與實作 Food Innovation and Implementation |
2-0 | 星期四/3,4[M214] | 羅際鋐 陳錚中 |
上限 20
現選 18 餘額 2 登記 4 |
66238 餐旅管理學系 / 餐旅系4,碩1,2 |
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6808
已停開 |
Business Strategy in Hospitality Industry |
3-0 | 星期四/5,6,7[M106] | 郭心甯 張亦騏 |
上限 15
現選 10 餘額 5 登記 6 |
本課程已於2026-06-17停開。 66090 餐旅管理學系 / 餐旅系3,4,碩1,2 |
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6809
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選修-研究英文寫作 Academic English Writing |
3-0 | 星期四/5,6,7[M213] | 呂秀如 |
上限 20
現選 6 餘額 14 登記 4 |
66139 餐旅管理學系 / 餐旅碩1,2 〖本課程為全英授課〗全英語授課。 |